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風途科技生產的FT-G1800食堂安全檢測設備有效的解決了取樣不規范的問題，因為這款儀器的操作非常簡單，樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷，而且實現了不間斷進樣，連續檢測，樣本編號自動累加，檢測項目可擴充，檢測結果可批量打印，批量上傳，支持Wifi網絡，數據可域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。
食品檢測的效率之所以比較低，是因為以前大多數都是采用實驗室檢測的方式，檢測人員需要進行食品的采集和保存，并且要委托專門的檢測機構。在這個過程中如果食品因為保存或者運輸出現了其他的問題，那么檢測的結果將會存在較大的誤差。同時，要等到整個檢測結果出來一般需要大約一周的時間，這對于那種需要保鮮的食品來說時效性將會大大降低。而現在食堂安全檢測設備的快速檢測技術能夠幫助人們縮短檢測的時間 , 現場快速檢測方法一般在 30min 內出結果，相比于傳統的實驗室檢測技術時效性得到了很大的提升。
