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植物營養，植物對營養物質的吸收、運輸、轉化和利用,以及植物與環境之間營養物質和能量交換的具體過程。按植物吸收營養的器官,分根營養和根外營養(指由葉、莖吸收營養),以前者為主。與植物生理、土壤、微生物等有密切聯系。是進行科學施肥的基礎。
植物營養的特性
共性：植物均需要16種必需營養元素，這屬 于植物營養的共性。
個性：不同植物、同一植物的不同品種、不 同生育期所需要養分的數量、種類不同，甚 至某些植物還需要特殊養分。
植物的營養關鍵時期
植物生長期：指從種子到種子的過程。
雖然植物的代謝過程是在整個生長期連續進行的，但從外界吸收養分的時期 并不是整個生長期。發芽時主要利用種子中貯存的養分，在生育后期，主要是體 內養分的再分配。
